萬年訊 萬年縣大力發(fā)展雷竹產(chǎn)業(yè)，積極延伸雷竹筍產(chǎn)業(yè)鏈，鼓勵(lì)食品加工企業(yè)投身竹筍加工領(lǐng)域，多形式促進(jìn)農(nóng)民增收。目前，全縣雷竹種植面積近4萬畝。

位于山塢之中的萬年縣迅達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是一家專注于雷竹筍加工的企業(yè)。日前，筆者走進(jìn)公司生產(chǎn)車間，看到工作人員正有條不紊地進(jìn)行清洗、蒸煮殺青、冷卻等操作。盡管只是初級(jí)加工，但每一道工序都執(zhí)行了嚴(yán)格的質(zhì)量把控。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人黃玲介紹，企業(yè)今年首次投產(chǎn)，每日初加工雷竹筍約20萬斤。

據(jù)悉，當(dāng)前雖非雷竹筍高產(chǎn)期，但市場(chǎng)上仍有大量鮮竹筍供應(yīng)。為切實(shí)解決農(nóng)民賣筍難問題，萬年縣內(nèi)幾家竹筍加工企業(yè)正開足馬力生產(chǎn)，全力收購(gòu)農(nóng)民采收的雷竹筍并進(jìn)行加工，同時(shí)為300多人提供了就業(yè)崗位。大源鎮(zhèn)鲇山村委會(huì)木灣村村民胡豆英滿臉笑意地說：“我家種了四五畝雷竹，竹筍都由廠里收購(gòu)，我自己也在廠里工作，每天能有兩三百元的收入?！?/p>

萬年縣竹筍加工企業(yè)并不滿足于初級(jí)加工，目前正在積極建設(shè)深加工生產(chǎn)線，還與省內(nèi)高等院校攜手合作開發(fā)竹筍新產(chǎn)品?，F(xiàn)已成功推出油燜筍、炭烤筍、清水筍等15個(gè)品種，不僅有效消化了農(nóng)民手中滯銷的竹筍，還極大地提升了竹筍的附加值。迅達(dá)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司對(duì)未來充滿信心，黃玲表示，公司將持續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，深入開發(fā)新產(chǎn)品，推進(jìn)深加工業(yè)務(wù)，不斷提高產(chǎn)品附加值，力爭(zhēng)全年竹筍加工量突破1500萬斤。 （趙德穩(wěn)）